鯽魚洗淨,與蔥姜一起下油鍋,煸至魚兒兩邊金黃(可以多煸一會兒,湯更容易白)
加水熬湯
另起一鍋,水燒沸,加入麪條,煮至自己喜歡的程度
湯熬好,盛起前加鹽調味(若是早餐可打入一兩個雞蛋),撈入麪條,依個人口味撒入少許蔥花、白胡椒粉
魚湯和白胡椒粉很配哦