做法

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  準備材料 蔥蒜末沒拍照 嘿嘿

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  大蝦開背去蝦線

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  檸檬榨汁備用

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  鍋內放油加蔥蒜末 如果能吃辣 請放一點小米辣椒

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  爆香後加入大蝦

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  大蝦部分變色時加入一半的洋蔥

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  大蝦全部炒熟後加入剩餘的洋蔥

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  翻炒均勻加入咖哩粉

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  迅速翻炒不要粘鍋啦 加入咖哩塊

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  咖哩塊入鍋後 就可以倒入椰汁了

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  椰汁開鍋後加入榨好的檸檬汁

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  待蝦稍微燉煮一會兒 加入芹菜段  翻拌均勻後 蓋上鍋蓋燜煮吧

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  當看到湯汁濃稠了 蝦入味了 就可以加入適量鹽調味了

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  加入薄荷葉 調味

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  加入水澱粉讓湯汁濃稠 都掛在大蝦上這樣纔好吃

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  好啦 可以出鍋啦

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  好大一盤啊 一家人吃的酣暢淋漓  絕對的允指菜品