麪條原料：麪粉250克，水80克，油2克，鹽2克。,素炒麪料：西紅柿，木耳，西蘭花，胡蘿蔔，蠔油2勺，蕃茄醬1勺，醬油1勺，醋半勺。
綜合評分 7.4
素炒麪
綜合評分 7.9
簡單美味
用料
做法
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將胡蘿蔔和捲心菜切絲，紅菜椒切絲，如果喜歡辣的口味，可以換為紅辣椒。
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手擀麪是從外面買的，沒有買專門用作炒的面，因為手擀麪更健康一點。將手擀麪放入水中煮至8分熟，然後撈出，放入涼水中過一下，再瀝出水分備用。
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炒鍋中倒入油，放入蔥花蒜末爆香，放入雞蛋炒碎至八成熟，然後放入切好的菜椒胡蘿蔔和捲心菜翻炒，倒入生抽或味達美，如果覺得鹹度不夠可放適量鹽，再放入面，超至面熟。出鍋！
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小貼士
菜的種類可以調整，主角是雞蛋和捲心菜，別的菜可以隨自己喜好加。面注意不要煮過，否則都坨成一堆了。還有就是我自己炒的時候沒有放鹽，因為放適量醬油就夠鹹了，自己用的是海天一品鮮醬油，味達美也可以。
所在的分類
相關食譜
麪條原料：麪粉250克，水80克，油2克，鹽2克。,素炒麪料：西紅柿，木耳，西蘭花，胡蘿蔔，蠔油2勺，蕃茄醬1勺，醬油1勺，醋半勺。
綜合評分 8.4
麪筋,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,蔥,鹽,雞精,五香粉,蠔油,醋,醬油,植物油
綜合評分 7.6
麪筋,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,蔥,鹽,雞精,五香粉,蠔油,醋,醬油,植物油
綜合評分 7.1
市售袋裝拉麪,捲心菜,胡蘿蔔,洋蔥,豆乾,生抽,老抽,白砂糖,雞汁
綜合評分 9.4
雞蛋,雞蛋麪或大刀面,上海青,幹辣椒,蠔油,老抽,糖,鹽,花椒,蒜苗
綜合評分 8.1
炒麪,小個頭胡蘿蔔、洋蔥，青椒,圓白菜,木耳,麪醬,雞蛋,生抽,醋,鹽,蔥花
綜合評分 9.2
捲心菜,洋蔥,小蔥,麪條,紅燒醬油,雞精
綜合評分 9.9
捲心菜,洋蔥,小蔥,麪條,紅燒醬油,雞精
綜合評分 8.4
新鮮麪條,雞蛋,洋蔥,番茄,油菜,韭菜,生抽醬油,老抽醬油,油、鹽
綜合評分 7.9