好料理

自制太妃糖（視訊菜譜）

綜合評分 7.6

用料

做法

  • 自制太妃糖（視訊菜譜）的做法 步骤1

    找一口底比較厚的鍋 ，將所有材料混合

  • 自制太妃糖（視訊菜譜）的做法 步骤2

    中小火加熱，邊加熱 邊攪拌 以免糊底

  • 自制太妃糖（視訊菜譜）的做法 步骤3

    共加熱20～30分鐘

  • 自制太妃糖（視訊菜譜）的做法 步骤4

    3分鐘後

  • 自制太妃糖（視訊菜譜）的做法 步骤5

    15分鐘後

  • 自制太妃糖（視訊菜譜）的做法 步骤6

    20分鐘後

  • 自制太妃糖（視訊菜譜）的做法 步骤7

    25分鐘後，流動性變差 能留下明顯的紋路，這樣糖就熬好了

  • 自制太妃糖（視訊菜譜）的做法 步骤8

    趁熱放入喜歡的模具裡，如果糖開始變硬 ，可以連模具一起放進烤箱 ，140度 烤幾分鐘 ，讓糖攤平在模具裡

  • 自制太妃糖（視訊菜譜）的做法 步骤9

    包裝棒棒糖形狀的太妃糖

  • 自制太妃糖（視訊菜譜）的做法 步骤10

    不燙手後 趁熱切分塊狀的太妃糖，用糖紙包裝

  • 自制太妃糖（視訊菜譜）的做法 步骤11

    。

小貼士

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