做法

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  把所有的溼性材料牛奶，雞蛋先混合均勻，放入鹽，糖，再放入麪粉和酵母。開始交給麪包機了，進行和麪程式，揉到擴散，放入黃油。

• 開始基礎發酵，我就是放在麪包桶讓它發酵的，需要一個小時。

• 發酵完了，開始整形。把麪糰擀成長方形的餅狀，和你的烤盤差不多大小，放入烤盤，注意烤盤要放油紙。

• 開始第二次發酵，放入烤箱，下面放一盆熱水。關上烤箱門，發酵45分鐘。

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  發酵好了取出來，刷蛋液，撒上芝麻和火腿。

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  烤箱180度，中層10-12分鐘。表面金黃就可以了。然後往烤箱噴點水，保持溼潤。

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  取出翻面，去掉四周的邊，用擀麪杖檊一下容易卷，開始放沙拉醬，再撒上肉鬆，要多些奧。自己做就是料足。開始用油紙捲起來，按一會更易定型。

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  切三個，兩面抹上沙拉醬沾上肉鬆，就大功告成了。