童子雞,蔥姜,黃酒,鹽 鮮辣粉
綜合評分 9.1
清蒸童子雞
綜合評分 8.0
小時候的夏天，麻麻總是捉童子雞清蒸給我吃，不用吃飯，光吃雞，哈哈，現在呢，我就做給我孩子吃，讓她吃得高高的。
用料
做法
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童子雞洗乾淨後，碗底鋪上生薑片和蔥，把童子雞放入碗裡，再放點枸杞和桂圓，4勺料酒，2-3小碗水，蓋上保鮮膜，可以在保鮮膜上扎兩三個小孔。水開後，下鍋大火蒸，大概30-40分鐘，尤拉！
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最後爲了美觀，把枯黃的小蔥撈出，換上鮮綠的蔥花唄，是不是食慾大增？
小貼士
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