白糖,雞蛋,鮮奶,黃油,澄粉,奶粉
綜合評分 8.7
月餅蛋黃餡料
綜合評分 8.7
月餅餡自己做安全，衛生，沒有任何新增劑。
用料
做法
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白糖、雞蛋、鮮奶、黃油、澄粉、奶粉備齊。
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黃油融化和蛋液、白糖攪勻至白糖融化，倒入鮮奶攪均，然後把澄粉、奶粉篩入。攪拌至無顆粒。放蒸鍋蒸20分鐘關火。用筷子攪拌順滑揉好。
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蒸好攪拌好的蛋黃餡。
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揉好放冰箱冷藏一天就可以做餡料了
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餡料冷藏一天可以做月餅了。
小貼士
這個餡料口感好，安全衛生，無任何新增劑。經濟實用。
所在的分類
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