麪包麪糰,青海苔粉,木魚花,色拉醬,培根片
綜合評分 7.0
章魚小丸子麪包
綜合評分 9.6
用料
做法
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培根片取出，用廚房用紙略微吸乾水分
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不用放油，平底煎鍋中煎炒至熟
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取出用刀切成碎丁備用
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脆皮腸切成相同長度的小段，等下包餡用
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材料A（除黃油外）中的所有材料揉勻，至麪糰初步起筋時加入黃油，揉至黃油全部被面團吸收後
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加入材料B中煎炒過的培根碎，繼續揉至麪糰擴充套件
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蓋上保鮮膜進行基礎發酵至2倍大
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取出排氣後把麪糰平均分割成35克/個，逐個滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
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再次排氣後每個包進一截切好的脆皮腸
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收口朝下放置，3個一組排放進麪包紙託
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進行最後發酵
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完成後刷上一層蛋液
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入預熱180度的烤箱，上下火，烤焙約15分鐘
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烘烤結束後，取出麪包
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表面擠上沙拉醬
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撒上海苔碎、木魚花，收工
小貼士
所在的分類
相關食譜
麪包麪糰,青海苔粉,木魚花,色拉醬,培根片
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綜合評分 7.8
黃油,砂糖,鹽,奶粉,酵母,蛋液,水,高筋麪粉,木魚花,海苔,沙拉醬,培根
綜合評分 9.6
高筋麪粉,天然酵種,水,全蛋液（麪糰用）,鹽,白砂糖,無鹽黃油,薩拉米香腸或培根,脆皮腸（包餡用）,全蛋液（刷表面用）,美乃滋（即蛋黃醬）,番茄醬,海苔碎,肉鬆,木魚花
綜合評分 8.1
高筋麪粉,天然酵種,水,全蛋液（麪糰用）,鹽,白砂糖,無鹽黃油,薩拉米香腸或培根,脆皮腸（包餡用）,全蛋液（刷表面用）,美乃滋（即蛋黃醬）,番茄醬,海苔碎,肉鬆,木魚花
綜合評分 8.2
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綜合評分 8.2
高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,奶粉,乾酵母,雞蛋液,清水
綜合評分 7.5
高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,奶粉,乾酵母,雞蛋液,清水
綜合評分 9.6
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綜合評分 9.3