黃油,砂糖,鹽,奶粉,酵母,蛋液,水,高筋麪粉,木魚花,海苔,沙拉醬,培根
綜合評分 7.8
德普烘焙食譜—章魚小丸子麪包
綜合評分 7.8
圓圓的一個個長的像章魚小丸子一樣的麪包。配上培根片，散上木魚花、海苔，再淋上沙拉醬，偽裝成章魚小丸子。麪包也可以這麼好吃！ 公眾號：德普美食廚房 新浪微博：德普烘焙實驗室
用料
做法
-
除黃油外，將麪糰所有材料倒入廚師機攪拌均勻，成光滑麪糰。
-
加入黃油，揉至擴充套件性階段。（即出薄膜。
-
揉好的麪糰取出整理好，裝入大碗。放烤箱裏進行第一次發酵，發酵至2倍大。（發酵時下面放一分熱水，關閉烤箱門，利用烤箱的密閉性發酵。）
-
-
發酵完成的麪糰取出排氣，並均勻切割成12份小麪糰，揉圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
-
培根切碎，取適量包入麪糰中。
-
將三個包好的麪糰放入紙膜，進行第二次發酵。
-
-
進烤箱前，刷上蛋液。烤箱提前預熱。快熱檔180°，15分鐘左右。
-
烤好的麪包取出撒上木魚花、海苔、沙拉醬做裝飾即可。真的非常好吃！！
小貼士
1、剩餘的蛋液不要倒掉，可以用來後面進烤箱時刷麪糰的表面。 2、根據自己買的紙膜大小來分割小份麪糰的重量。 3、烤箱具體溫度請以自己的烤箱爲準 ~~本配方溫度只適用於德普嵌入式烤箱。 自己的烤箱肯定自己知道溫度啦，配方都適用，溫度一定要自己把握哦！！
所在的分類
相關食譜
黃油,砂糖,鹽,奶粉,酵母,蛋液,水,高筋麪粉,木魚花,海苔,沙拉醬,培根
綜合評分 9.6
麪包麪糰,青海苔粉,木魚花,色拉醬,培根片
綜合評分 7.0
麪包麪糰,青海苔粉,木魚花,色拉醬,培根片
綜合評分 8.7
高筋麪粉,天然酵種,水,全蛋液（麪糰用）,鹽,白砂糖,無鹽黃油,薩拉米香腸或培根,脆皮腸（包餡用）,全蛋液（刷表面用）,美乃滋（即蛋黃醬）,番茄醬,海苔碎,肉鬆,木魚花
綜合評分 8.1
高筋麪粉,天然酵種,水,全蛋液（麪糰用）,鹽,白砂糖,無鹽黃油,薩拉米香腸或培根,脆皮腸（包餡用）,全蛋液（刷表面用）,美乃滋（即蛋黃醬）,番茄醬,海苔碎,肉鬆,木魚花
綜合評分 8.2
展藝高筋粉,展藝細砂糖,展藝酵母,黃油,鹽,雀巢奶粉,雞蛋,水,培根,展藝海苔片,肉鬆,沙拉醬,木魚花
綜合評分 8.2
雞蛋,水,鹽,玉米油,低粉,泡打粉,捲心菜,洋蔥,香腸,醬油,糖,水,澱粉,番茄醬,沙拉醬,木魚花
綜合評分 9.3
低筋麪粉,澄粉,泡打粉,水,味啉,雞蛋,鹽,甘藍,章魚,油,沙拉醬,綠芥末,章魚燒醬,木魚花,香鬆或海苔碎
綜合評分 8.9
主料：章魚粉,雞蛋,章魚,輔料：洋蔥,捲心菜,水,油,海苔碎,沙拉醬,木魚花,章魚燒醬
綜合評分 8.4