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火爆大頭菜
綜合評分
9.4
非常下飯的菜
用料
大頭菜
一棵
幹辣椒
3個
蒜
4瓣
油
適量
蠔油
適量
醬油
適量
鹽
適量
紅辣椒
半個
做法
大頭菜洗淨,用手撕成塊,梗的地方不要。瀝乾水。
大蒜切片,紅辣椒切絲,鍋熱後倒入油和幹辣椒,大蒜片翻炒煸出蒜香味,加醬油。放大頭菜大火爆炒,加鹽,菜炒蔫後,加入耗油跟紅辣椒,裝盤即可!
小貼士
所在的分類
素菜
相關食譜
火爆大頭菜
快手菜
大頭菜,油,鹽,味精,乾紅辣椒,花椒,五香粉,大蒜,醬油
綜合評分
8.5
火爆大頭菜
快手菜
大頭菜,油,鹽,味精,乾紅辣椒,花椒,五香粉,大蒜,醬油
綜合評分
7.7
大頭菜烤年糕
烤箱菜
大頭菜,生抽,食用油,老抽,鹽,年糕,水
綜合評分
9.8
大頭菜烤年糕
下飯菜
大頭菜(最好包括菜葉),寧波手工水磨年糕(普通年糕也可),醬油,老抽(上色用),黃糖(紅糖或冰糖),鹽,油
綜合評分
8.6
大頭菜烤年糕
烤箱菜
大頭菜,生抽,食用油,老抽,鹽,年糕,水
綜合評分
9.3
大頭菜烤年糕
下飯菜
大頭菜(最好包括菜葉),寧波手工水磨年糕(普通年糕也可),醬油,老抽(上色用),黃糖(紅糖或冰糖),鹽,油
綜合評分
9.6
咸肉骨頭燜大頭菜
燜
大頭菜,大肉骨頭,耗油,醬油,料酒,鹽
綜合評分
9.4
魷筒大頭菜蒸肉餅
蒸
豬肉,魷魚筒(或魷魚片)3-4只,大頭菜1只,調味:,生粉,胡椒粉,砂糖,生抽,雞汁,花生油(調和油)
綜合評分
9.5
辣椒大頭菜
辣
大頭菜,紅辣椒,蔥,豬油,鹽,糖,蒜
綜合評分
7.5
鹹肉骨頭燜大頭菜
燜
大頭菜,大肉骨頭,耗油,醬油,料酒,鹽
綜合評分
9.5