大頭菜,紅辣椒,蔥,豬油,鹽,糖,蒜
綜合評分 7.5
辣椒大頭菜
綜合評分 7.5
大頭菜是用鹽醃過的鹹菜，很鹹，用來炒菜特別下飯，配粥也是一流的！ 加了一點辣椒炒，更是惹味，一頓就掃光了哦，呵呵！因為泡過水，所以沒那麼鹹了，吃得也更健康些！
用料
做法
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大頭菜先切成片泡水，洗掉部分鹹味；再切成絲備用
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切好辣椒絲，蒜蓉備用
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豬油下鍋，爆香蒜蓉
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先倒入大頭菜絲炒勻再下辣椒絲
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炒好後加一點糖調味；最後下蔥段炒勻即可
小貼士
大頭菜是用鹽醃過的鹹菜，很鹹，所以要先泡水後再使用！
所在的分類
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