做法

• 把材料（除橄欖油外）倒入大盆，混合均勻，應該是比較溼的。發酵盆裏摸上橄欖油，放入麪糰，鬆鬆地蓋上保鮮膜，冬天的晚上放在陰冷處發酵16個小時左右（因為南方氣溫低，所以沒有進冰箱冷藏，直接室溫了），期間拎起麪糰的四角各摺疊一次

• 第二天早上起來，再拎起麪糰的四角各摺疊一次，成型，把麪糰小心移到撒了粉的油紙上，蓋上保鮮膜

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  鑄鐵鍋連蓋在灶臺上小火預熱2-3分鐘，烤箱預熱200度（主要是因為lc的鍋蓋把耐熱性有限，不然溫度應該要儘量高）。麪糰連油紙一起放入鑄鐵鍋，蓋上蓋，放進烤箱。

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  20分鐘後拿掉鍋蓋，降到180度繼續烘烤20分鐘左右上色

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  放涼，切片，配上宜蘭帶回來的三星蔥奶油醬太讚了