山姆廚房鹽池灘羊羊排,西芹,八角,胡蘿卜,蒜頭,蘋果,梨,奧爾良烤雞料(烤),食用油(烤),蜂蜜(烤),配菜(胡蘿卜,番茄,土豆,洋蔥等)
綜合評分 8.1
精選山姆廚房鹽池灘羊羊排;
羊排解凍後,泡冷水半小時;
準備燉煮的食材: 蘋果半個, 梨半個, 一根胡蘿蔔切成2段, 2瓣蒜頭不用去皮, 一個八角, 一根西芹切成3段;
全部燉煮的食材和羊排放入鍋中,水蓋住全部食材; 水開後小火燉煮到合適口感, 大約1.5小時, (用筷子可以戳透後,剪刀剪一塊嚐嚐)
烤制食材:
烤箱180度預熱 蜂蜜,食用油,奧爾良烤雞料全部放小碗,加幾滴羊肉湯混勻, 刷在煮好的羊排上面 (配菜也刷點調味料)
羊排骨頭朝烤網斜放置,放入烤箱中層,同一層插入墊鋁箔紙,放蔬菜的烤盤,180度烤30分鐘; (烤20分鐘時,再刷一次調味料,翻面烤)
時間到,即可食用;
羊肉湯可以放幾粒鹽直接食用, 也適宜煮麪。
1:調味料調濃一些,顏色比較漂亮,味道也重, 2:喜歡吃辣的可以新增辣椒粉。