羊排,大蔥,姜,紅尖椒,花椒,八哥,料酒,老抽,生抽,冰糖,鹽,開水
綜合評分 8.0
紅燒羊排
綜合評分 8.6
平時特別喜歡燒菜，今天第一次把菜譜上傳。希望跟大家一起分享美食烹飪經驗！今天太忙圖片沒來得及拍，下次燒的時候補上，大家可以試試哦。喜歡羊肉的人百吃不厭！
用料
做法
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第一步羊排切開洗淨備用，加入適量的油【不易太多否則羊排太膩影響口感】燒熱後加入準備好的佐料，炸一下。加入羊排翻炒一下，依次加入老抽、料酒、鹽、醋【少量】翻炒
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第三步燉到水快乾。【留點湯汁味道更佳，不易太多】加入雞精翻炒，香噴噴的羊排可以出鍋了。
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第二步翻炒至水快乾後加入適量溫水【以莫過羊排爲準】記住哦一定要先把羊排的水分炒幹在加溫水。大火燒開，轉小火慢燉！
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小貼士
注意哦！！！！！燒羊排或者羊肉都不能煮太爛，否則口感很差哦！羊肉也是同樣的方法
所在的分類
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帶皮羊排,豆瓣醬,薑片,冰糖,香料（香奈八角香葉草果）,醬油,老抽,料酒或白酒,香菜
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