滷牛肉,青椒,乾紅椒,姜,蒜,滷牛肉的滷汁,生抽
綜合評分 8.7
滷牛肉
綜合評分 8.1
牛肉滷過後，下面，炒菜都很方便。
用料
做法
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牛鍵買來後，淖水，洗淨。切半
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切2半的牛鍵，放冷水淹沒牛肉，到入生抽，老抽。把花椒，八角，香葉都裝進紗布袋。開火，大火後，小火悶，一個小時。等筷子可以插進去時候。拿出，冷卻，切片，裝盤。
小貼士
牛肉最好選擇牛鍵，口感好，嫩。牛肉要淖水一次，再滷好吃。
所在的分類
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