活螃蟹（或鱘）,豆腐,蛋清,青菜
綜合評分 7.5
蟹肉豆腐羹
綜合評分 7.4
用料
做法
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先把螃蟹蒸熟，剝出蟹肉。青菜切碎，豆腐切小塊
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鍋裡放一點的油，放入青菜炒一下，加入一碗的開水，放入蟹肉、豆腐，加點鹽。燒開後均勻的倒入蛋清，再用澱粉勾芡就可以了
小貼士
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綜合評分 8.5