酸奶乳酪冰激凌

綜合評分 9.4
灰常喜歡酸奶和乳酪的搭配 這次也拿來做冰激凌了! 新增了等量的酸奶和奶油,如果手懶不攪拌會有小小冰碴 但正是這樣吃起來口感很清爽,入口之後還能感受到乳酪帶來的濃厚香氣

用料

做法

  • 酸奶提前從冰箱拿出放至室溫,奶油乳酪室溫軟化,加入白砂糖,攪拌至無顆粒順滑狀態

  • 加入酸奶攪拌均勻

  • 淡奶油用電動打蛋器打至能留下清晰紋路

  • 混合打發的奶油和酸奶乳酪糊

  • 放入冰箱冷凍即可

小貼士

冰酸奶和奶油乳酪不好融合,請細細攪拌,不行的話就用電動打蛋器~

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