五花肉,孜然,過夜米飯,洋蔥,鹽,蔥花,醬油,生粉,料酒
綜合評分 8.3
雞胸切小碎丁,加半小勺白糖抓勻,放置20分鐘後再加少許澱粉和油抓勻,備用。
胡蘿蔔切小碎丁。
豌豆先用水煮一下,撈出備用。
蔥花要多切一些,香!
把鍋燒熱,放入植物油,把處理好的雞肉放進去,炒熟。因為雞肉切的比較小,所以很快就熟了哈!
把雞肉盛出來,趁熱撒上一大勺孜然粉,拌勻。
鍋裡如果還剩有油就不必另放油了,直接下蔥花炒出香味!
加入胡蘿蔔,炒熟。
剩米飯先用微波爐叮熱,倒入鍋裡翻炒均勻。
加入孜然雞肉,並加鹽調味。最後撒入熟豌豆炒勻即成!