米,黑牛肝菌,小胡蘿蔔,五花臘肉,生抽
綜合評分 7.4
黑牛肝菌胡蘿蔔臘肉燴飯
綜合評分 7.4
用料
做法
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新鮮黑牛肝菌清水泡三分鐘，洗淨切丁。 小胡蘿蔔洗淨切丁。 臘肉最好選五花的，自帶油脂，切丁。
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鑄鐵鍋煮飯，我用的五常稻花香米，適合做燴飯，比平時煮飯多放些水。用電飯煲也可以，只要能隨時開蓋檢查的鍋就好。
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煮到只剩三分之一水的時候，把之前切好的丁全部蓋在飯上面，淋上生抽，蓋上直到煮熟即可。可根據個人喜好加少許黑胡椒粉。
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吃的時候記得拌一拌喲
小貼士
不愛吃燴飯的也可以用泰國香米，做成拌飯也可以哦。
所在的分類
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