糙米洗淨,清水泡1個小時。絲瓜去皮切成小塊,蝦過水去殼備用。
沙煲裡放適量水和糙米一起,放爐上大火煮開後,關小火慢慢煮,煮半個小時後用勺子攪拌。
粥快熟時放蝦仁和絲瓜和油。再煮一會,至絲瓜熟了放鹽適量,拌勻關火就可以了。
以上材料按實際個人量操作。糙米買大粒點的,煮時快爛點。