麪粉,小麥胚芽,酵母粉,水,熟黑芝麻粉,紅糖
綜合評分 8.9
芝麻糖三角
綜合評分 9.4
傳統的糖三角是用紅糖做餡，爲了不讓熱的糖餡流淌燙著嘴，一般會摻點麪粉。我做的時候喜歡在糖餡裏面加等量的芝麻粉，吃起來更香也更營養~~
用料
做法
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先將酵母粉倒入水中攪拌均勻再倒入麪粉中，邊倒邊用筷子攪拌，直到麪粉開始結成塊，再用手反覆搓揉至麪粉成團且光滑時，用擰乾的溼布或保鮮膜將大盆蓋嚴，放在溫暖的地方，靜置1小時左右
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麪糰膨脹到兩倍大，且內部充滿氣泡和蜂窩組織時，發麪就算完成了
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發麪的過程中可以來準備芝麻糖餡:把所有糖餡材料混合均勻備用
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把發酵完成的麪糰取出置於案板上，繼續揉搓將空氣完全排出，平均分切為8等份，每一個小麪糰壓扁，用擀麪杖擀開
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麪皮上放入內餡，用拇指與食指，先將一端捏合至約中央的位置成人字形，剩下的邊緣分兩次捏合收緊封口即形成一個三角型
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將包好後的芝麻糖三角蓋上擰乾的溼布或保鮮膜繼續靜置20分鐘
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涼水上鍋大火燒開，轉中火蒸12-15分鐘，蒸好後關火放置3分鐘再掀蓋子避免皺皮
小貼士
所在的分類
相關食譜
麪粉,小麥胚芽,酵母粉,水,熟黑芝麻粉,紅糖
綜合評分 9.4
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綜合評分 9.9
米飯,牛肉末,胡蘿蔔碎,蠔油,熟芝麻,三角飯糰專用紫菜
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米飯,牛肉末,胡蘿蔔碎,蠔油,熟芝麻,三角飯糰專用紫菜
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熱米飯,煮雞蛋,色拉醬,黑芝麻（熟）,海苔,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.7
高筋面粉 150克,食鹽 3克,白糖 10克,溫水 120克,酵母 2克,黑芝麻 10克,紅豆沙 150-250克
綜合評分 7.7
面粉,雞蛋,白糖,水
綜合評分 8.8
白糖,白芝麻
綜合評分 8.7
花生,芝麻,白糖
綜合評分 8.9