麪筋,青椒,蔥蒜,鄲縣豆瓣醬
綜合評分 7.8
孜然炒麪筋
綜合評分 8.3
用料
做法
-
麪筋用手撕成細條，入熱水鍋中焯燙備用
-
幹辣椒剪成顆粒，香菜切成寸斷
-
鍋內入油，小火爆香蒜末、幹辣椒粒、花椒，加入麪筋翻炒
-
-
淋入生抽、料酒，加入少許的鹽和孜然粉（根據自己的喜歡放量）翻炒入味
-
起鍋前加入香菜段翻炒均勻就可以了
小貼士
1.麪筋一定要事先焯過，這樣可以節省翻炒時間，也容易入味 2.孜然用量根據自己的口味，但香菜建議多放些，香噠 3.幹辣椒和花椒起點睛左右，一定要放的，但量可以酌情
所在的分類
相關食譜
麪筋,青椒,蔥蒜,鄲縣豆瓣醬
綜合評分 9.5
麪筋,青椒,黑木耳,大蒜,植物油,鹽,白糖,雞粉,生抽,料酒,香油
綜合評分 9.9
麪筋,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,蔥,鹽,雞精,五香粉,蠔油,醋,醬油,植物油
綜合評分 7.6
麪筋,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,蔥,鹽,雞精,五香粉,蠔油,醋,醬油,植物油
綜合評分 7.1
細麪條,綠豆芽,青菜,蒜苗,香菇,肉絲,糖鹽,醬油,孜然粉,辣椒粉
綜合評分 9.3
麪筋,孜然粉,香菜,幹辣椒,花椒,蒜末,生抽,料酒,鹽
綜合評分 8.9
麪筋,孜然粉,香菜,幹辣椒,花椒,蒜末,生抽,料酒,鹽
綜合評分 8.3
麪筋,青椒,春筍,幹辣椒,木耳,醋,姜,雞精,糖
綜合評分 8.7
麪筋,蔥,姜,小米椒
綜合評分 9.7