雞腿,鹽焗雞粉,洋蔥,蒜粒,黑胡椒粉,鹽,蜂蜜,清水
綜合評分 8.6
雞腿洗淨擦乾表面,用牙籤扎些小洞(或者乾脆用刀劃上幾道),以使雞肉醃得更加透徹入味
蒜粒剁碎成蒜蓉,洋蔥切絲備用
雞腿放入一個稍大的盆中,加入剁碎的蒜蓉、洋蔥絲、鹽焗雞粉、黑胡椒粉和鹽,直接下爪子抓捏拌勻,再全部倒入一密封容器,冰箱冷藏醃製一夜
蜂蜜用少少冷開水調勻調開
醃製好的雞腿放烤網上,下面接一個烤盤(以防烤時滴得烤箱裏到處都是)
刷上一層蜂蜜水,送入預熱200度的烤箱,中層,烤焙約30分鐘
中途可取出雞腿翻上一兩次面並刷上蜂蜜水