低粉100G,黃豆粉60G,雞蛋2,紅糖80G,黃油80G,牛奶20G,泡打粉1TEA SPOON,麻餈︰,糯米粉55G,糖粉10G,水50~60ML
綜合評分 7.2
180度預熱,麻餈和好用溼布蓋住,粉類混合,紅糖黃油牛奶隔水融化
分次加蛋,篩粉混合,加入捏成小塊的麻餈稍微拌一下
上火160 下火180 40分鐘 結皮劃一刀
黃豆粉用熟的 黃油打發一下更好 第二天吃會好點 麻餈可以不用加糖嗎?可以啊