做法

• 將黑米泡一會兒。

• 水和黑米進電飯煲，開煮。（像煮黑米粥那樣煮）

• 同時處理紫薯，可以放在上面蒸，也可以一起煮。切小塊比較容易熟吧。

• 黑米快熟的時候，斷電，將水倒出。

• 將紫薯搗成泥，與黑米充分混合，加牛奶。（或者先加牛奶再攪勻這樣比較方便）

• 繼續煮，按照個人口味放入適量冰糖（放多了會膩），期間不斷攪拌，以免粘鍋。

• 煮得熱氣騰騰，黑米熟了，牛奶和紫薯融合了開始咕嘟咕嘟了就可以啦。