海蔘,肉末,白菜,西葫蘆,紅椒,蝦皮,姜,白米,紅米
綜合評分 8.3
海蔘蝦皮肉末粥
綜合評分 8.3
孕婦嘛，說是要多吃海蔘，巨型毛毛蟲一樣的傢伙，剁吧剁吧熬成粥…
用料
做法
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白米紅米洗淨入鍋，薑切片，蓋上鍋蓋，大火煮開，調至小火。每隔一分鐘用大勺子順時針攪幾下再逆時針攪幾下。
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期間可以切碎海蔘、白菜、西葫蘆和紅椒。待米膨脹，水變色，加入切碎的海蔘，熬幾分鐘。
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感覺西葫蘆熟了，加入蝦皮和肉末，平均每分鐘用勺子攪動十圈，畢竟粥是熬出來的嘛。
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待粥變成嘟嘟嘟嘟狀，撒鹽，攪拌均勻，關火，蓋蓋蒙一分鐘收汁。
小貼士
我個人喜歡稠嘟嘟的粥，所以熬的比較幹，並且一直用勺子攪動。
所在的分類
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