做法

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  麪粉里加點鹽~開啟水龍頭滴水狀（因為麪粉較少）碗在下面接水~筷子畫圈圈~開始出現麪疙瘩~

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  後面攪拌到無干粉（如圖所示）不用接水了~就繼續攪拌吧~

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  是的~和麪不要用手~筷子就行~攪拌攪拌~畫圈圈畫圈圈~讓麪糰在碗裡動起來~越攪拌越光滑~碗裡很乾淨~麪糰就在筷子上了（如圖所示）

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  把擀好的皮放入不粘鍋（我的是小鍋直徑只有14cm適合一個人吃~當然我做的就是小的~如果你鍋大就做大的兩個吃哈哈~皮記得就擀大點~兩個蛋了哦~有小鍋最好啦）小火皮兩面都烙烙~有白色氣泡出現就可以放上一小片芝士片（當然是減脂50％）

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  然後打一個蛋~用鏟子戳破再弄散點~晃動鍋讓蛋液鋪滿整個鍋（當然你可以先打勻一個雞蛋）中途火可以稍微再小點~晃晃鍋讓蛋液鋪均勻點~然後等到蛋液晃的時候不動了（如圖所示）就可以關火了~

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  用鏟子翻一面（可以用上手~但是千萬注意別燙到了）用鏟子稍微壓壓~餘溫再把蛋液烙熟一下下（關火是爲了最後能夠顏色好看~因為如果開火一不小心就會焦的）然後鋪上肉鬆（當然你可以放你想放的一切）

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  不用太久~感覺差不多了就用鏟子折過來~是不是顏色很漂亮啊（蛋不打勻我就覺得很可愛）鍋裡黃色看到沒~是的是芝士~它就這樣爆了出來（能怎麼辦~剷起來吃啊~不小心鏟爆的(˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅)）

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  出鍋了~可以擠上沙拉醬（是的依然熱量減半的~悄悄告訴你們再搭配一點番茄醬更好吃）其實它是很燙的~我換了無數拿的姿勢這個稍微我舒服點哈哈~看到爆開的那個口沒呀~我就覺得爆的好！哈哈~

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  來來~看看側面~有沒有感覺像啥？我覺得有點 鬆餅的趕腳~在拍的時候我就聞到香味了~可是 還是得拍好了我才能咬一口啊~~

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  好啦~我咬了兩口哈哈~真的好吃~蛋香~加上 麪皮的嚼勁~配上肉鬆~沙拉醬的點綴~絕了！ 很香~越嚼越香~值得一試~你不信嗎？那試試

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  另外的皮做的這個哦~無油新奧爾良雞胸肉卷~教程也有~