南瓜,糯米粉,玉米澱粉,白砂糖
綜合評分 8.5
黃金南瓜餅
綜合評分 9.3
南瓜餅也稱黃金餅，香甜酥脆，做法簡單，成本也不高，是一道不錯的中式甜品。
用料
做法
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先準備好南瓜，我用了一斤的量，先把南瓜切成薄片，放進電飯煲里煮爛。
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把煮熟的南瓜用勺子碾成南瓜泥或用料理機打成南瓜泥，我加入400g的糯米粉，和成團。
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把南瓜面團，分成35g的一個的小團，35g一個的和超市賣的大小差不多，整形成小餅的形狀，粘上清水或蛋清，在裹上面包糠。
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鍋中倒入適量的油，等油燒熱就可以把南瓜餅放入鍋中油炸，至表面金黃完全熟透。
小貼士
1、更據自己的口味可以在里面夾心，比如豆沙、蓮蓉之類的。 2、一定不能開大火，因為容易燒焦 3、裹上面包糠會比沒裹面包糠更香脆。
所在的分類
相關食譜
南瓜,糯米粉,麪包糠,豆沙,糖
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南瓜,糯米粉,白糖,白水或蛋清,面包糠,油
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南瓜,糯米粉,糖
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南瓜,糯米粉,糖
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中筋麪粉,黃油,糖粉,水,低筋麪粉,黃油,糯米粉,牛奶,淡奶油,細砂糖,黃油（後放）,鹹蛋黃,肉鬆,沙拉醬
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面粉,溫水,酵母,堿面（碳酸鈉）,鹽,油
綜合評分 9.6
黃金烙餅,牛肉,生菜,洋蔥,胡蘿蔔,西紅柿,孜然,辣椒粉,鹽,糖,番茄醬,生抽
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黃金烙餅,牛肉,生菜,洋蔥,胡蘿蔔,西紅柿,孜然,辣椒粉,鹽,糖,番茄醬,生抽
綜合評分 10.0
豆腐,胡蘿卜,肉餡,蔥花,蒜末,雞蛋
綜合評分 9.2