四川老臘肉,樹菇,二荊條青椒,野山椒,幹辣椒,生抽,植物油
綜合評分 9.6
臘味茶樹菇幹鍋
綜合評分 9.6
臘味茶樹菇幹鍋 四川的老臘肉被風帶走了油膩，所有的味道都藏進了肉裡。配合甜的椒，香的茶樹菇，不辣也不油，很下飯也很營養，吃膩了用蘑菇煮湯的童鞋可以一試。
用料
做法
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臘肉切片，辣椒們切丁
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茶樹菇用熱水煮到六分熟左右起鍋瀝乾水。
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倒非常少許植物油，熱了加入臘肉轉小火將其油熬出，轉中火加入各種辣椒翻炒。
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加入茶樹菇，放少許生抽，翻炒一會兒起鍋~
小貼士
注：臘肉本身很鹹，所以就不要放鹽了~ 藥理： 茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。 所以無公害男生一定要學會這道菜啊，哈哈哈~
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