小笨雞,茶樹菇,料酒,薑片,蒜片,香辣醬,鹽,白糖,小蔥
綜合評分 7.2
茶樹菇幹鍋雞
綜合評分 7.2
香噴噴的茶樹菇幹鍋雞——不知不覺兩碗飯
用料
做法
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茶樹過泡發備用，雞塊剁塊
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雞塊汆一下水撈出
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炒鍋熱油，姜蒜爆香，放入雞塊，翻炒，變色後，加入一點香辣醬（LG不喜歡吃辣，我只加了一點點，喜歡辣的可以適當多加些）、料酒和茶樹菇繼續翻炒
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加一點水，雞肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢燉20分鐘左右，燒到鍋裡的湯基本沒多少了，加入鹽、白糖調味,最後淋點香油撒小蔥花即可
小貼士
所在的分類
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