做法

• 把將澄粉用剛煮開的沸水燙熟，稍晾至溫熱後加入少量植物油、糯米粉、適量冷水和成麪糰，稍醒一會兒。 這時間準備其它。

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  豆沙滾圓備用

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  麪糰分等份，預留一小塊麪糰做花心。 把劑子用手按扁捎捏捏，捏成合適的大小包餡。

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  收口

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  用牙籤壓出花瓣印

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  每個花瓣壓三下做花蕊

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  這是兩種花形，第二種是壓出花瓣印後用指腹壓一下，壓出小窩窩後再壓三下，看看是不是一點點改變，另一種感覺啊！嘻嘻～ 用筷子戳出花心

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  用留的一小塊面加入玉米麪（黃色的）揉成黃色小球做花心，加玉米麪時太乾可放2滴水，花心放上即可。

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  水開後放入糯米餅（墊油紙），蒸5分鐘關火取出，不要蒸太久，內餡是熟的，皮很易熟的，開蓋時注意不要把水滴到糯米餅上哦！