好待日式咖哩塊（辣）,黃油,青梅酒,牛奶,西蘭花,胡蘿蔔,洋蔥
綜合評分 10.0
日式青梅酒
綜合評分 9.7
每次去日料店 我點的最多的大概就收紫蘇梅酒和梅酒了 好不容易等到青梅上市的季節 我怎麼能放過梅子君
用料
- 青梅 斤
- 冰糖 克
- 伏特加或者燒酒或者任意蒸餾酒 適量
做法
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青梅洗淨 去掉蒂頭（這一步是爲了防止釀出來的酒有沉澱物）控幹水分
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青梅排列到容器裡
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加入冰糖 我用的是粗塊的冰糖 這種冰糖甘蔗汁多一點 有一種獨特的香氣
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一層冰糖一層青梅放好之後倒入酒 這裏我用的伏特加
小貼士
青梅酒隨你扎不扎孔 如果你想當容嬤嬤也是可以的 青梅 糖 酒的比例這有個人的習慣 我的習慣就是一層冰糖一層青梅