農家麪粉,細砂糖,鹽,全蛋,酵母,牛奶,黃油,玉米粒
綜合評分 9.0
普通農家麪粉也能做的牛奶玉米麪包（ACA麪包機版）
綜合評分 9.0
麪包機廠商都是一群不動腦子的人，好好的麪包機如果你按照他們的方子做出來的麪包能哭死人。所以我家的麪包機基本就淪落成專職揉麪工具來的，不過這個方子真的好！出爐的麪包好軟呢，是我喜歡的style
用料
做法
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除了黃油和玉米外的所有原料均放入麪包機桶內，開啟快速和麪模式（預設20分鐘）。
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看看麪糰狀態，表面是否光滑，是否能拉出筋膜，攪拌到位後加入切成小塊兒的黃油，重新啟動快速和麪模式（20分鐘）
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攪拌完成後，整塊麪糰取出，切一小塊麪糰檢查拉伸一下面團是否已經可以拉出一層透明的薄膜，還不夠的話繼續重新啟動麪包機再和麪一段時間。（這個時間是不固定的，一定要根據麪糰的狀態來判斷，一直揉麪到可以出現過程圖中的筋膜程度就可以了。）
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重新啟動甜麪包程式，當聽到麪包機發出「叮、叮、叮」的聲音時把稱量好的玉米粒一點點撒入，這個過程大約2分鐘，千萬別一股腦兒都扔進去！
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然後就不用管了，可以喝水看電視侃大山吃東西……甜麪包程式一共3小時50多分鐘，一定記得提前10分鐘關機，不然麪包外層會又黑又硬。我這個就因為孩子爸給忘了，提前6分鐘關的機，可以明顯看出來顏色比較深。
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好了，可以吃啦！(*☻-☻*)
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小貼士
1、玉米粒最好提前煮熟，不然吃起來會很硬呢 2、如果要做花式麪包，那還是老老實實用麪包機揉麪吧，整形發酵什麼的它真幹不了。 3、我家的農家麪粉不是很白，有點黑的那種，我沒用普通麪粉做過，不知道做出來是什麼樣
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低筋麪粉,蔓越莓幹,雞蛋液,白糖,黃油
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！！蔬菜！！,土豆或番薯tomato or sweet potato,茄子eggplant,柿子，即西紅柿、番茄。不是水果那種 tomato,白菜Chinese leaf,豆角green bean(圖中沒加！),！！葷香！！,清真︰羊油sheep butter,不清真︰培根bacon 或 肥豬肉丁lardon，代替豬肉,！！調料！！,大蒜garlic 一定要放！燉完特香不臭很酥軟,蔥spring onion,薑ginger,八角anise star 英國tesco有售,醬油，生抽，soya sauce,白糖sugar或 代糖產品,！！其他！！,植物油,開水
綜合評分 9.8
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綜合評分 7.1
去骨鴨腿肉,橄欖油,生抽或味極鮮,料酒,五香粉,鹽,大蒜,蔥,黃瓜,甜面醬或豆瓣醬
綜合評分 7.1