將西芹洗淨後,用刮皮刀將根部比較老的外皮刮掉。然後斜著下刀,將西芹切段
腰果如果是熟的可以直接用,如果是生的,需要提前下油鍋炸熟
炒鍋倒油,蔥段嗆鍋。然後將西芹和腰果下鍋,加鹽調味,翻炒。因為西芹本身生吃也可以,所以不必炒得太爛熟,脆一點口感更好。建議炒得時候嚐嚐,到了你可以接受的程度就出鍋