熟米飯,土雞蛋,新鮮香菇,胡蘿蔔,小蔥
綜合評分 7.4
雞蛋打散,加一點兒水一起打,炒出來嫩滑
香菇,胡蘿蔔小蔥都切成小粒備用。開火,入油進鍋,油紋出現時倒入蛋液,快凝固時炒散成小蛋粒,盛起備用。餘油加一點蔥花爆香,不要將蔥花都放入哦,加香菇粒胡蘿蔔粒炒熟,再把米飯加入炒撒,加雞蛋粒,一起翻炒下,將餘下蔥花放入,放鹽就大功告成。配上牛奶和水果就可以了O(∩_∩)O
打雞蛋要想雞蛋液不沾內蛋壁,在敲雞蛋殼前搖一搖雞蛋就可以了(^_^)雞蛋打散加點料酒也可以,除腥味。我沒放,不喜歡蛋腥氣的可以考慮。