南瓜,香菇,腰果,南瓜子,西藍花根部,胡蘿蔔,黑木耳,麻椒,八角
綜合評分 9.9
香菇太陽
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香菇太陽，廈門這幾天陰雨綿綿，心情也陰陰的了，做個香菇太陽來照下
用料
做法
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南瓜削皮，切小塊，我沒啥刀工，切得大小不一樣，大家不要笑話我
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胡蘿蔔切丁
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黑木耳切絲
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香菇切花 ，如圖，切十字
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就以上食材一起炒，炒到南瓜快成泥狀, 然後加腰果+南瓜子炒一分鐘，
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鍋裡熱油+麻椒10顆左右+1顆八角 ,小火炸出香味，然後放香菇進去，炒出香菇香味，注意香菇不要炒壞形狀了
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然後就是裝盤，拿個飯碗把5步驟的菜裝進去，壓實，拿個盤子蓋在碗上，然後速度翻個方向，過幾秒就成形了，然後就加香菇點綴
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