自制兒童助消化餅乾---蔓越莓消化餅乾

綜合評分 7.3

平時天天忙的不行，孩子送到老媽那裏幫忙看著，這傢伙也能吃~~~ 好吧....魚丸吃多了，不消化，食滯腸胃兩天沒有大便，手腳心發熱，吃不下飯沒有精神，晚上又發熱到40度，知道是什麼原因後也不用緊張這種發熱只要讓瀉一下腸胃通了就好了。平時也大意了沒有給她吃些幫著消化的東西~ 關鍵還是貪吃，哈~ 這就在想平時給她吃些助消化的東西~OK，平時中藥方中常用到的三仙（大麥芽神曲山楂）再加個雞內金就是很好的組合，單吃這些孩子肯定不喜歡，於是乎~~ 這個餅乾誕生了~ 大麥芽：性涼、味甘、鹹，歸脾、胃經；具有益氣寬中、消渴除熱、並且有回乳的功效；對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效；主消麥麪食積。六神曲：甘辛，溫。①《珍珠囊》： "辛。"②《湯液本草》： "氣暖，味甘。"③《滇南本草》： "性平，味甘。"④《綱目》： "甘辛，溫，無毒。"入脾、胃經。①《湯液本草》： "入足陽明經。"②《雷公炮製藥性解》： "入脾、胃二經。"③《本草經解》； "入足厥陰肝經，足陽明胃經。" 神曲為辣蓼、青蒿、杏仁等藥加入麪粉或麩皮混和後，經發酵而成的曲劑。健脾和胃，消食調中。治飲食停滯，胸痞腹脹，嘔吐瀉痢，產後瘀血腹痛，小兒腹大堅積。功效：健脾和胃，消食調中。治飲食停滯，胸痞腹脹，嘔吐瀉痢，產後瘀血腹痛，小兒腹大堅積。山楂：山楂味甘、性微溫酸。入脾、胃、肝經。功用主治：消食積，散瘀血，驅絛蟲。治肉積，百瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產後兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用於肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症。主消肉食。雞內金：甘，平。歸脾、胃、小腸、膀胱經。健胃消食，澀精止遺。用於食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積，遺尿，遺精。

用料

做法

1

備料此做法是君之那裏學來的，經過我的改良後就成了兒童藥膳，這次沒有加山楂粉大家做時可以加上。味道會更好一點。
2

蔓越莓有點大，需要切一下。
3

將化開的無鹽黃油加入打散的雞蛋15ML，蔓越莓顆粒和細沙糖，攪勻後加入過了篩子的低筋麪粉雞內金粉大麥芽粉神曲粉，攪勻。重點來了，雞內金粉一定要磨的非常細才行，不然口感不好~能過一下60目的篩網最好，這個細就可以了。
4

做成約寬6CM 高4CM的長方形，放在冰箱冷凍裡一小時。
5

一小時後取出且約4MM-5MM厚的片。
6

烤盤中放油紙，每個距離不能太近。烤箱預熱160度，放中層，上下火20分鐘即可。
7

20分後的成果~~ 以下可以看出太近了會連在一起。。掰開邊就不好看了。。
8

大功告成。。呵呵。~ 整齊度不如君之的~ 沒有按他的原方來做~ 加了中藥還不錯，沒什麼藥味的~ 女兒也喜歡吃。。

小貼士

雞內金粉一定要磨的非常細才行，不然口感不好~能過一下60目的篩網最好，這個細就可以了

好料理

自制兒童助消化餅乾---蔓越莓消化餅乾

用料

做法

小貼士

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