6寸戚風,奶油,山楂醬,魚膠粉（或吉利丁）,牛奶,糖,威士忌（可省略）
綜合評分 7.8
山楂慕斯
綜合評分 9.7
昨天處理做了小汽車蛋糕剩餘的奶油，想做個果醬味兒慕斯。開啟冰箱，只看見了自己擼的山楂醬，心想，既然不想出門，只有將就是它了。 打發攪拌後一嘗：我K，這貨忒TM好吃了，一定得建個菜譜給那幫廚娘！ 強烈推薦！！！
用料
做法
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戚風分成3片（只用其中兩片），一片墊在模具底部，另一片修剪掉0.5到1公分備用。
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牛奶加糖加熱至糖溶化，稍涼片刻加入魚膠粉拌勻，倒入果醬中拌勻。
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奶油打發至6到7成（即仍舊可以流動的狀態），將材料2倒入，用低速攪打均勻。——可以嚐嚐甜度，適當調整。
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倒一部分材料3在墊了蛋糕片的模具中，再放入第二片稍小的蛋糕片，繼續倒完剩餘的材料3.
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震模兩三下後，放入冰箱冷藏。
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切塊兒。吃~
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小貼士
這貨好吃到飛喲~~~~~
所在的分類
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慕斯糊部分,奧利奧餅干,黃油,奶油奶酪,草莓醬,酸奶(增加風味，可不加）,檸檬汁,淡奶油,草莓丁,八寸心形模,吉利丁粉,表面裝飾,大草莓,奧利奧餅干碎
綜合評分 8.4
蛋糕胚:,雞蛋,白砂糖,純牛奶,色拉油/ 玉米油,低粉,可可粉,慕斯:,苦甜巧克力(65%),可可粉,蛋黃,細砂糖,淡奶油,純牛奶,吉利丁片
綜合評分 7.6
戚風蛋糕底,雞蛋,低筋面粉,色拉油,牛奶,細砂糖（加入蛋白）,細砂糖（加入蛋黃）,藍莓慕斯餡兒,新鮮藍莓,細砂糖,吉利丁片,牛奶,檸檬汁,自制原味酸奶,淡奶油,藍莓果醬,藍莓醬表面,藍莓,細砂糖,牛奶,吉利丁片
綜合評分 8.3
蛋糕片,吉利丁片,草莓(慕斯餡),草莓(裝飾),淡奶油,細砂糖,牛奶,朗姆酒,檸檬汁,QQ糖
綜合評分 8.3
可可蛋糕坯,蛋黃,糖,無味色拉油,低粉,可可粉,熱水,蛋白,鹽,糖,芝士慕斯,百香果,奶酪,淡奶油,牛奶,吉利片,糖
綜合評分 9.5
淡奶油,芒果醬,巧克力裱花筆,新鮮水果,玉米燕麥片,榛子醬,芒果慕斯粉,溫水
綜合評分 9.4