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筍乾澆頭
綜合評分
9.5
用料
績溪筍乾
適量
豬肉
適量
鹽
適量
郫縣豆瓣醬
適量
花椒
適量
生薑
適量
做法
提前一天用冷水泡筍乾
將筍乾洗淨撕成條
切碎
五花肉切碎
油鍋將五花肉煸幹,放入豆瓣醬生薑煸香倒入筍乾放入花椒與鹽放點水煮一會煮至水乾為止
這樣就可以下面放澆頭啦
麪條裡可以放點青菜哦
小貼士
所在的分類
家常菜
早餐
相關食譜
筍乾澆頭
家常菜
績溪筍乾,豬肉,鹽,郫縣豆瓣醬,花椒,生薑
綜合評分
9.5
筍干澆頭
家常菜
績溪筍干,豬肉,鹽,郫縣豆瓣醬,花椒,生姜
綜合評分
8.1
筍乾老鴨煲
家常菜
老鴨(2~3年的麻鴨),筍乾(野石筍乾),火腿(金華火腿),老薑,黃酒(紹興黃酒),小蔥(香蔥)
綜合評分
8.7
鮮肉筍乾餛飩(蓮花狀)
餛飩
豬肉餡,筍乾,姜粉,黑胡椒粉,鹽,花生油,香油,香蔥,雞精,餛飩皮
綜合評分
7.3
筍乾燜五花肉
燜
筍乾,五花腩豬肉,薑片,料酒,豉油,砂糖
綜合評分
7.9
筍乾枸杞子香菇絲瓜湯
素菜
石筍乾,絲瓜,香菇,枸杞子,生薑
綜合評分
8.9
筍乾燜豇豆
家常菜
筍乾,豇豆,大蒜,薑末,辣椒,生抽,老抽,糖,鹽,料酒,油
綜合評分
7.5
筍乾臘肉燒木耳
下飯菜
筍乾,臘肉,木耳,蔥,生抽,油,鹽
綜合評分
8.5
筍乾燜肉
燜
筍乾,五花肉,幹辣椒,鹽,老抽,生抽,豆瓣醬
綜合評分
9.1
筍乾豬肉包子
包子
麪粉,水,酵母,筍乾,五花肉,姜、蔥,料酒,生抽,鹽,豬油
綜合評分
9.7