海青（跟紫菜有點類似，是它的伴生物，青色的那種）,澱粉（沒有澱粉，番薯粉也一樣）,雞蛋,蝦皮,油,胡椒粉,香菇
綜合評分 7.2
新鮮海青餅
綜合評分 7.2
呃呃呃……好吃，我們這邊這麼便宜的海青，路邊買的那個餅也要3塊錢一個。可見有多好吃……
用料
- 海青（跟紫菜有點類似，是它的伴生物，青色的那種） 適量
- 澱粉（沒有澱粉，番薯粉也一樣） 適量
- 雞蛋 2個
- 蝦皮 喜歡就好
- 油
- 胡椒粉
- 香菇 個人喜歡
做法
-
準備好食材（用番薯粉有的時候是一粒一粒的，最好把它變成粉的）
-
把泡香菇的水加入澱粉，然後加入海青、香菇（剁碎）、蝦皮、胡椒粉。攪在一起，再加顆蛋。用勺子或筷子弄一點試試看綢不綢，連成一條線就行……
-
然後加一點油在鍋底，用勺子把東西搖過去，把鍋底鋪平就行。看到旁邊有點焦就把餅輕輕搖一下，然後翻面……另外一面也焦的焦一點也可以，這樣子比較好拿起來，然後餅就成型裝盤咯♡
-
小貼士
我喜歡吃焦一點，翻了一面後又重新翻過來焦了一會兒，這樣子會脆一點
所在的分類
相關食譜
黃油,細砂糖,香草精,高筋粉,鹽漬櫻花,薄荷、迷迭香、百里香,其他可食用花草，我用了天目瓊花,低筋粉
綜合評分 7.5
新鮮黑牛肝菌,火腿,小米辣或干辣椒,蒜瓣
綜合評分 8.9
新鮮蓮子
綜合評分 7.5
排骨,糯米,新鮮荷葉,新鮮蓮子,紅蘿蔔,姜蒜碎,老抽,生抽,蠔油,料酒,糖,雞精
綜合評分 7.1
芝麻葉（新鮮的或乾的見tips）,白麪粉,黃豆麪粉/綠豆麪粉,清水,花生碎,小香蔥,芝麻油,白胡椒粉,鹽
綜合評分 9.8
新鮮蓮子
綜合評分 7.6
新鮮黑牛肝菌,火腿,小米辣或幹辣椒,蒜瓣
綜合評分 8.4
低粉（餡）,蜂蜜（餡）,水（餡）,干玫瑰花瓣（餡）,玫瑰醬（餡）,低粉（油皮）,黃油（油皮）,水（油皮）,細砂糖（油皮）,低粉（油酥）,黃油（油酥）,蛋液（刷表面）
綜合評分 9.5
發酵黃油,紅糖粉,全蛋液（或蛋黃）,新鮮姜汁+少許姜末,黑糖漿（molasses）,肉桂粉,肉豆蔻（可無）,小蘇打,低筋面粉
綜合評分 9.8