黃油,細砂糖,香草精,高筋粉,鹽漬櫻花,薄荷、迷迭香、百里香,其他可食用花草，我用了天目瓊花,低筋粉
綜合評分 7.5
新鮮花草餅乾
綜合評分 7.5
喜歡那些顏值高的甜點，太複雜的不會，無意中發現了這個花草餅乾，呱呱呱呱的方子，沒有自制香草糖，味道也不錯
用料
- 黃油 145g
- 細砂糖 50g+5g（喜歡甜的可以稍多）
- 香草精 5-6g
- 高筋粉 60g
- 鹽漬櫻花 適量
- 薄荷、迷迭香、百里香 適量
- 其他可食用花草，我用了天目瓊花 適量
- 低筋粉 200g
做法
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各種花草泡水洗淨，廚房紙吸水至乾燥，櫻花可以用鑷子整形，櫻花整形比較耗時
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吸水、整型後的花草備用
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室溫軟化的黃油，加細砂糖和鹽和香草精，電動打蛋器打至發白，篩入粉類混合物，刮刀拌勻，整型後放進冰箱冷凍一小時左右
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取出冷凍好的餅乾條，切成7mm厚的方塊，將花草壓平在表面。
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預熱烤箱，165度下層，25分鐘，烤的過程要不斷觀察，幾分鐘後表明定型後加蓋錫紙。
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是不是很美
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也可將10g低筋粉換成抹茶粉
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糖量可適當增加至65g
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get拍照新技能，懸浮照
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小貼士
所在的分類
相關食譜
普通麪粉,泡打粉,全蛋液,糖粉,牛奶,無鹽黃油,檸檬皮屑,奶油乳酪,馬斯卡彭乳酪,淡奶油,糖粉,檸檬皮屑,香草精,紅色食用色素/覆盆子或草莓果泥,綠葉,糖粉
綜合評分 7.2
無鹽黃油,白砂糖,低筋麪粉,全蛋液,鹽,迷迭香
綜合評分 8.1
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綜合評分 8.4
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綜合評分 8.9
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綜合評分 8.6
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綜合評分 8.1
低筋麪粉,黃油,雀巢煉奶,糖粉,蛋黃,可可粉,抹茶粉,紅曲粉或者紅色食用色素粉,也可新增自己喜歡的色素粉來上色,可製作 直徑6cm圓形餅乾14塊
綜合評分 7.2
低筋麪粉,可可粉,黃油,無花果乾,細砂糖（餅乾底）,水,細砂糖（無花果醬）
綜合評分 7.3
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綜合評分 8.0