薏米,冰糖,檸檬
綜合評分 8.3
準備好材料~~~ 超級喜歡這張圖片噠~~ 滿滿的食材帶來的滿足感
薏米提前一碗泡發,因為薏米比較堅硬難煮熟啦~~~
倒入薏米,加大量水~ 因為是熬薏米水,要比平時熬粥多一點水喲~~ 大火熬開了小火慢慢熬1-2小時 熬出來糖色是奶白色... 關火錢半小時加入冰糖...
檸檬用鹽搓洗乾淨切片
熬出來的薏米水先過濾掉薏米~ 薏米熬的爛熟了直接就可以吃啦,不喜歡薏米的味道可以加牛奶吃,或者當主食吃也不錯~~
過濾好的薏米水等待冷卻
加入一小勺薏米粒做裝飾!
加入檸檬片~~一片一杯即可,太多了會過酸~
冷藏後喝別有一番滋味!