好料理

蛋煎海蠣子（快手菜）

綜合評分 8.6
原漿海蠣子，撒麪粉裹蛋液，煎出來又嫩又鮮

用料

做法

  • 蛋煎海蠣子（快手菜）的做法 步骤1

    新鮮海蠣子，原漿的不要洗

  • 蛋煎海蠣子（快手菜）的做法 步骤2

    裹麪粉，一個一個來

  • 蛋煎海蠣子（快手菜）的做法 步骤3

    裹完麪粉的海蠣子再裹上雞蛋液，我在雞蛋液里加了鹽與黑胡椒粉，也可不放，煎好後直接沾椒鹽吃也可

  • 蛋煎海蠣子（快手菜）的做法 步骤4

    平底鍋中火，油熱後，放入裹好蛋液的海蠣子，一面變金黃之後翻面，兩面金黃即可出鍋

  • 蛋煎海蠣子（快手菜）的做法 步骤5

    又嫩又鮮的海蠣子出鍋嘍~擺盤

小貼士

要買新鮮的海蠣子，那樣味道才鮮美

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