花甲,蔥段,蒜頭,紅米椒,涼拌汁,生抽
綜合評分 7.6
辣炒花甲，湘派小菜，可口美味，下酒良品
綜合評分 8.9
湘派做法
用料
做法
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花甲泡在淡鹽水裏，約兩小時後刷洗乾淨，沖洗好撈出備用
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紅米椒切圈備用
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蒜頭切片，蔥切段備用
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蒜片、紅椒圈兒下油鍋爆香，加入花甲翻炒片刻後加入鹽少許繼續翻炒約5分鐘，加生抽，涼拌汁，再炒2分鐘，加入蔥段即可出鍋
小貼士
所在的分類
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