里脊肉,魷魚,鮮蝦,白菜,木耳,小肥羊湯底,胡椒粉,生粉,花椒辣椒,生姜,蔥
綜合評分 7.4
備戰年夜飯——水煮三鮮
綜合評分 9.9
用料
做法
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所謂三鮮即鮮蝦，鮮魷魚，鮮裏脊肉
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裏脊肉洗淨切片加入少許鹽，生抽，胡椒粉，油和地瓜粉
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攪拌均勻
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鍋中入油燒熱，放入花椒和切塊的辣椒，小火炒香
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再放入幾片生薑
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倒入切過的白菜梗和木耳
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翻炒兩下即可倒入開水
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另起一鍋略炒裏脊肉
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魷魚處理完切塊
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略炒魷魚
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湯裡放適量小肥羊火鍋料，這次買的是辣味，原味的試過也不錯
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水開後倒入用牙籤挑去蝦線的鮮蝦
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再放入魷魚裏脊和白菜葉，煮開一會兒即可
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起鍋！
小貼士
1.炒魷魚和肉是不要炒煮，不然就煮老了 2.用小魷魚會更嫩更好吃
所在的分類
相關食譜
裏脊肉,魷魚,鮮蝦,白菜,木耳,小肥羊湯底,胡椒粉,生粉,花椒辣椒,生薑,蔥
綜合評分 9.9
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綜合評分 7.7
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綜合評分 7.5
雞,蝦,魚,鴨
綜合評分 9.0
年夜飯
綜合評分 9.9
年夜飯
綜合評分 7.1
新鮮走地雞/三黃雞,生姜,香蔥,麻油,植物油,蝦米,熱水,雞湯,海鹽,糖,紹興米酒,桂皮,八角,花椒,丁香,香葉,干辣椒,姜蓉,菜籽油,麻油,鹽,糖,蔥綠
綜合評分 9.3
湯底︰,筒骨,姜,大蔥,料酒/白酒,鍋底︰,西紅柿,玉米,鮮蝦,香菇,大蔥,姜,配菜︰,肉類,素菜,菌類,丸子類,蘸料︰,韭菜花,豆腐乳,芝麻醬,香油,油、鹽、醬、醋、糖,香菜、蔥花、蒜頭
綜合評分 8.6
炸肉皮,炸肉圓,豬肉(切肉片),鵪鶉蛋,冬筍,黑木耳,胡蘿卜,白菜梗,小香蔥,生姜,澱粉,生抽,鹽,白糖
綜合評分 8.2