青醬(羅勒松子醬)意大利麪

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 青醬(羅勒松子醬)意大利麪的做法 步骤1

    把羅勒葉子取下,洗淨和松子待用

  • 青醬(羅勒松子醬)意大利麪的做法 步骤2

    稱出100克的意大利麪(什麼款式的都可以)

  • 青醬(羅勒松子醬)意大利麪的做法 步骤3

    把羅勒,松子放入攪拌器,加入橄欖油

  • 青醬(羅勒松子醬)意大利麪的做法 步骤4

    把攪拌器啟動

  • 青醬(羅勒松子醬)意大利麪的做法 步骤5

    攪拌好的醬

  • 青醬(羅勒松子醬)意大利麪的做法 步骤6

    用鍋水把意大利麪煮到八分熟(試咬的時候,中間還是有點硬),把水濾掉剩下一點水。加入醬,小火煮到開始收汁

  • 青醬(羅勒松子醬)意大利麪的做法 步骤7

    加入一勺鹽和打入鮮蘑黑椒,便能擺盤。建議用烤盤烤塊三文魚,配上意大利麪,非常棒!

小貼士

關鍵是把意麪煮到八分熟,這樣最後加入醬後再煮最後的環節,就剛剛好全熟了

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