羅勒,雞蛋,蒜片,松子,醬油,鹽,糖,油
綜合評分 9.5
看我的羅勒是不是很棒,沒錯,我是來炫耀羅勒的,順便寫了個菜譜。這是從種子種到這麼大的,已經收割三次了,超級有成就感。
想要羅勒長得好,必須多打頂,然後一個枝條變兩個,兩個變四個...
好啦,羅勒欣賞完了,可以開始做菜了。把羅勒的梗去掉,清洗乾淨
留下一點嫩葉備用
剩下的全部切碎
羅勒切好後放入碗中,雞蛋打進去。
加入醬油、適量的鹽和少量的糖。
攪拌均勻
起油鍋,炸香松子,炸好後撈出備用。
剛剛炸松子的油別倒掉,把鍋燒熱,炒香蒜片,然後把蛋液倒進去
差不多一大半都凝固之後開始翻炒。
雞蛋炒好之後把剛剛留下的羅勒嫩葉倒下去,翻炒至變軟。
加入剛剛炸好的松子,快速翻炒均勻就出鍋。(我炸松子的時候爲了拍照,炸過了)
裝盤,上菜。