雞蛋,豆漿,植物油,白糖,黑米粉,低粉,泡打粉,白醋（檸檬汁）,枸杞、葡萄干（裝飾用）
綜合評分 7.1
濃豆漿黑米戚風
綜合評分 8.4
低油低糖 再加上易於消化吸收的豆漿和清肝潤腸長食可延年益壽的黑米組合成這一款高蛋白含量的蛋糕 減肥的時候吃吃是再好不過啦 滿足口腹之慾又養生 健康的咧
用料
做法
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蛋黃和蛋白分開
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蛋黃加入無糖甜味改良劑攪拌均勻 加入油繼續攪拌 均勻後加入濃豆漿 將整個液體攪拌融合
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黑米粉和低粉過篩到做法二攪拌成無顆粒的麪糊備用
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蛋清加糖粉一起打發 一直攪打至蛋白霜順滑光亮 打蛋器提起有小尖角即可
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烤箱預熱180度 蛋白霜的三分之一和蛋黃糊翻拌均勻後再整個倒回到剩下的蛋白霜內 翻拌均勻後倒入模具 輕震出氣泡抹平表面放入烤箱
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中層 180度 烤35~40分鐘即可
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小貼士
黑米粉要過篩 而且最好買打的很細的粉 不然蛋糕會很粗糙
所在的分類
相關食譜
雞蛋,豆漿,植物油,白糖,黑米粉,低粉,泡打粉,白醋（檸檬汁）,枸杞、葡萄乾（裝飾用）
綜合評分 8.8
雞蛋,濃豆漿,玉米油,糖粉,黑米粉,低粉,無糖甜味改良劑
綜合評分 8.4
雞蛋,豆漿渣,玉米油,低粉,玉米澱粉,砂糖,白醋/檸檬汁
綜合評分 8.4
高筋麪粉,酵母粉,鹽,細砂糖,豆漿,玉米油
綜合評分 9.9
黃豆,水,螺旋意粉,蝦米,幹香菇,南瓜,獨蒜頭,橄欖油,鹽,奶油
綜合評分 8.1
黃豆,水,豆腐王內酯
綜合評分 7.2
黃豆,黑芝麻,花生,水,白糖
綜合評分 7.3
蛋糕粉,黑米粉,川秀開菲爾酸奶,玉米油,白糖,雞蛋（60克左右一個）
綜合評分 8.0
山茶花高粉,熱開水,山茶花高筋粉,savory高粉,即溶乾燥酵母,日曬鹽,上白糖,白酥油,豆漿,水
綜合評分 8.3