鷹嘴豆罐頭,牛油果,塗抹型奶油乳酪,芝麻菜,無糖酸奶,海鹽、黑胡椒碎
綜合評分 10.0
【原麥早餐】競日雜糧：鷹嘴豆牛油果開放式三明治+掛耳咖啡
綜合評分 10.0
#每天一款原麥山丘# #麪包的豪華吃法# 【2015-8-12】競日雜糧：鷹嘴豆牛油果開放式三明治+掛耳咖啡 競日雜糧，實際一點說，是一款口味上無功無過的甜口麪包。大概是原麥劍走偏鋒的特色產品比較多，它就顯得比較普通了。口感豐富的雜糧麪糰，配了白豆沙揉餡，表面再蓋上一層酥菠蘿，口味上偏甜，隔一段時間吃上一塊，算是稍微放肆一次吧。 本來是打算直接切片了吃，前段時間看見飯飯迴歸的系列美圖，手裏一罐鷹嘴豆好久都沒處可用，權當清理庫存。其實開放三明治本來就是特別隨意，只要手裏差不多湊出來適當的食材，大可以嘗試性的互相搭配著來一盤。作為一名稱職的吃貨，樂於並勇於探索各式口味是一種最基本的素養！！！每一次下口前都會期待這回是怎樣的味道，當然也會有踩上地雷的時候，不過單單是有這樣幾次奇妙的探險過程，也足夠讓我們樂此不疲地在奇葩路線上一條道走到黑了吧。 這一次的奇葩創作，在我看來應該是鹹口的酸奶醬吧，黑胡椒和海鹽果然是最登對的好基友，平日裏吃慣了甜味酸奶，拌一份黑椒口味來調味，絕對值得嘗試一次啦~ 然後掛耳咖灰……恩……這個還有什麼需要介紹的嘛= = 配方來源：鷹嘴豆牛油果開放式三明治—廚友「Lottepanda飯飯」 因為打算督促自己每天刷早餐，所以難免需要建立一個菜譜，也許有很多是各路大神的熱門配方，所以每種做法我都會明確寫出來源，如果存在什麼重複的問題，還請下廚房君聯絡我做出相應處理啦~~~
用料
做法
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我這裏直接用了鷹嘴豆罐頭，如果是幹鷹嘴豆，提前一夜好，然後在鍋里加水，放入一小撮鹽，煮至軟爛撈出，瀝乾備用。
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牛油果對半切開，取下果核，挖出果肉，借用勺子壓成泥。
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無糖酸奶里加入黑胡椒和少許鹽調勻。
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麪包切片，依次塗抹奶油乳酪、牛油果泥，撒上少許芝麻菜和鷹嘴豆。
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最後淋上酸奶黑椒醬汁食用，恩，這種酸奶醬汁的味道真的很神奇哦。
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咖灰……撕開了泡唄……然而著急拍照，讓我忘記了撕開………………
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.2