臘腸,臘鴨腿,豬血丸子,老干媽
綜合評分 9.3
Bonnie私房菜----臘味合蒸
綜合評分 8.0
源於湘菜適合人群人懶又愛吃美味人群，把豬血丸子，臘鴨腿，臘腸一起蒸_一個詞「聊別」
用料
做法
-
把豬血丸子等臘菜，在沸水裏煮6-7分鐘，拿出來過冷水，切！
-
臘腸要洗乾淨
-
臘鴨腿很難切，要比其他食材多煮會
-
-
臘鴨腿因為有點鴨味，所以單獨分開放一個煮碗
-
豬血丸子，臘腸放一起，澆上老乾媽
-
臘鴨腿
-
-
美味的臘味合蒸。
小貼士
還可以放點幹辣椒，可是介於主廚還身在北方就沒放辣
所在的分類
相關食譜
臘腸,臘鴨腿,豬血丸子,老乾媽
綜合評分 8.0
臘肉,臘魚。,臘雞腿兒。,土豆片,幹辣椒,蔥段,薑片,料灑,豆豉,蔥花
綜合評分 7.4
臘肉,臘腸,臘魚,豆豉,幹辣椒,料酒,姜,白糖,蔥花
綜合評分 8.4
臘味豬臉,廣味香腸,高粱肉,米,水,香油,生抽,老抽,糖
綜合評分 8.5
臘肉,臘排骨,臘魚,干辣椒粉,干豆豉,油,醬油,味精,耗油,以上幾種調料都以個人喜好，配置
綜合評分 9.1
蝦干、蠔士干、魚干、吊筒干（魷魚干）、魚干、臘腸、臘肉、臘蛋肉…,生姜絲,砂糖（可忽略）,食用油（香蔥油）,蒸魚豉油
綜合評分 10.0
大米,雞蛋,香腸,鹽,醬油,豆瓣醬
綜合評分 8.4
娃娃菜,自制香腸,醬肉,雞精,白糖,料酒,蔥
綜合評分 8.6
豬血丸子,臘排骨,臘魚,剁椒,姜,大蒜,小蔥
綜合評分 7.1